Pimentel Frisancho, Jorge Paul, et al. «Microencapsulación De Betacianina De Opuntia Ficus-Indica Mediante liofilización Y Efecto En Estabilidad Y Actividad Antioxidante». Revista Cubana De Farmacia, vol. 56, n.º 1, marzo de 2023, https://revfarmacia.sld.cu/index.php/far/article/view/847.